Description
Notre emmental est une pâte préssée cuite fabriquée au lait cru de vache selon la tradition. Lait issu de l'agriculture biologique, collecté dans la region de la Franche-Comté. Affinage de 10 semaines minimum suivant les règles de l'affinage de tradition.
Ingrédients
lait cru de vache issu de l'agriculture biologique, sel, ferments lactiques, coagulant.
Conseil
Idéal pour un plateau fromage à l'heure de l'apéro. le laisser maturé 10 minutes à temperature ambiante pour qu'il développe toutes ses saveurs.
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